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                院領導對食堂進行〓食品安全專項檢查

                時間:2020-06-16    部門:    點擊:[]

                 為落實《關於加強傳染病防控和學校食堂安全工作的通知》(贛教新冠防控字【2020125號)要求,切實加強學校食堂食品安全管理工作,615日上午,分管後勤副院長鄧】旭華對學校食堂食品安全工作進行了專項檢查。學校後勤飲食服◥務中心全體人員、各餐廳負責人參加檢查活動。
                    檢查中,鄧旭█華對原材料采購與出入庫管理、生產制作流程、炊餐具清洗消毒、食≡品添加劑管理、食品留樣與臺賬資料管理及環境衛生,特別是進口魚羊牛肉等環∮節進行了仔細的察看、詢問與●指導,對學校食品安全管理工作現狀給予了肯定。鄧旭華指出,食品安全事關師生身體健康和學校安全穩定,後勤飲食服務中心及各食堂負責人√一定要樹立安全第一的思想,嚴格落實安全責任▓,築牢源頭安全防線,抓實日常▽監管,管控好生產、服務每一個環節,常抓不懈,嚴守師生舌尖㊣上的安全  他同時強調,食堂要△按照省快三平台廳文件要求,做好疫情期←間大廳隔離線與一米線標識、套餐銷售模式等工作。


                 


                 

                  

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